小龙虾是夏天不可或缺的美食，不仅有很高的营养价值，也是人们聚会时不可少的食物之一。但是，许多人在吃小龙虾的时候，一不小心就会吃出虾肠，让人十分不舒服。下面，小编就来告诉大家吃小龙虾的正确方法，让你在享受美味的同时也免去了烦恼。
步骤1：拔掉虾头
将小龙虾拧掉虾头后，能看到里面一小片深色的东西，这就是虾肠。接下来，你需要将虾头稍微掰一下，用力往里拉，在那里几乎整个虾脑袋的东西就移开了。拿开以后，已经不会看到虾肠了。
步骤2：扣出虾肚
将虾头掰开后就能看到虾身体的内壁，就像一件夹层衣一样。此时，你需要用手轻轻按住虾尾，将夹层翻过来，轻轻扣出虾肚，放入碗中备用。
步骤3：将虾肉挤出
将虾身体的外面两侧用力掐一下，然后轻轻一拨，虾身体就裂了开来。此时你可以看到里面白白的虾肉，但是有一条黑黑的东西就出现了，这就是虾肠。将虾身体压扁，将虾肉从虾身体里挤出来，夹入碗中备用。
步骤4：享用小龙虾
在将虾头拔下去之后，暴露出来的部分会有虾头的黏性，用手轻轻一擦，虾身体就会很干净。此时把虾肉和虾肚都放入碗中，用开水冲一下即可。最后，撒上一些葱末、花椒粉、八角等佐料，鲜香可口的小龙虾就做好了！
