焖饭是一道适合全家人一起分享的美食，无论你是做好了饭菜剩余的饭还是特意准备的新米饭，通过焖制能将饭中的所有美味汁液浸透到每一个米粒中，口感上相比于传统煮饭更加浓郁，而且拌一些同焖的配菜，味道更佳丰富美味。
下面就给大家分享一些超级简单的焖饭做法：
番茄鸡蛋焖饭
所需要的食材：番茄，鸡蛋，葱花，盐巴，鸡精，酱油，鸡肉，米饭
番茄和鸡蛋分别切好，鸡肉切块，热锅加油，加入黄豆酱油炒香鸡肉与葱花，煸炒至变色；加入盐巴和一些鸡精
加水，然后放入米饭，煮开后改用小火焖煮10分钟左右，最后放入切好的番茄和鸡蛋，再焖煮3-5分钟即可。
蘑菇红烧牛肉焖饭
所需要的食材：牛肉块，洋葱，大葱，姜末，大蒜，香菇，米饭，酱油，料酒，盐巴和一些糖
牛肉块焯水后焯砂，酱油，料酒调味，香菇用热水浸泡；洋葱、大葱切丝，大蒜捣蒜， 香菇榨汁，肉炒至半熟放入大葱、洋葱丝、姜和泡香菇的香汁以及一些盐、糖
加适量水，将刚洗过后的米饭倒入锅中，煮开后改用小火焖煮10分钟左右，最后放入蘑菇块，再焖煮3-5分钟即可。
以上两款焖饭是十分简单容易的，你可以根据自己的口味来调整食材搭配，相信可以让你的家人朋友也能品尝到你的美食哦！
