对于很多人来说，离家乡越远，越会想起故乡的美食。而且在外地生活、谋生，怀念故乡口味尤甚。对于山东人来讲，美食本就是吸引人的一大原因。今天就给大家介绍一下山东的几道特色美食。
首先是鲁菜代表——孔府家常菜。成品重鲜妙、爽滑，口感别具特色，深受大众的喜爱。再比如烟台烤海鲜、葱烤海参、即墨烤蛎、莱州大白鱼等等，都是山东人香火不断的美食，味道绝佳，让人食欲大开。可能在外漂泊久了，看哪里有“山东饭店”都想去尝尝张狂热辣的辣子鸡、丝滑的油泼蒜薹、酱香味浓的猪掌盖饭。
山东虽然以食为天，但是山东人却深知“负责饮食，更负责文化”，多少有料质有心情的故事，总是被老餐馆这样传承着。
