切完辣椒手辣是由于辣椒含有辛辣因素辣椒素，接触皮肤会引起灼热感和刺激，给人不适感。若是不小心切完辣椒之后手辣了，可以实验以下几种方式缓解辣痛：
清水冲洗：首先用流动的清水冲洗受辣的手，以将辣椒素冲洗掉，同时减轻局部辣痛。
牛奶涂抹：将牛奶涂抹在受辣的手上，牛奶中的乳脂能够与辣椒素连系，起到缓解辣痛的作用。
醋敷：用食醋浸湿纱布，敷在受辣处，醋中的醋酸能够中和辣椒素，缓解辣痛。
柠檬榨汁：将柠檬榨汁涂抹在辣痛处，柠檬中的柠檬酸能够中和辣椒素，起到缓解辣痛的效果。
手套护卫：在切辣椒时，可以佩带手套来护卫双手不被辣椒刺激，制止手辣。
以上是缓解切完辣椒手辣的几种常见方式，使用时可凭证现真相形选择合适的方式。另外，切完辣椒后，若是感受到严重灼热或泛起显著过敏症状，应实时就医。
