百花深处,素有千年古镇之称。这里山清水秀,物产丰富,除了古镇的文化遗产外,还有许多美食值得探访。
首先说到当地的特色小吃——花椒凉粉。这道菜的制作过程独特,是先疏通大肠,腊肉和凉粉一起烹制,后放上花椒烹饪,咸鲜相宜,回味无穷。
其次是芦笋炒肉。在这里,芦笋是十分普遍的一种农产品,当地的妇女们将芦笋收获回来,挑选出长劲鲜嫩的部分,切成丝,和猪肉一起快炒,特别的香嫩可口,咸鲜浓郁。
最后说到当地有名的美酒——百花酿。这种酒的用料是当地各种百花,加上特殊的和草药,口感清新爽口,香气四溢,是百花深处的一道特别风味。