阜新市作为辽宁省最大的边境市之一，是中朝边境贸易的重要口岸之一。在这座多民族文化交融的城市里，不仅有丰富的民俗文化，还有各式各样的特色美食。
阜新的美食除了有辽菜、朝鲜族传统菜肴外，还有不少独具特色的小吃。推荐去永和店品尝当地特色豆腐糕和炸疙瘩，这两种小吃是阜新市民最为钟情的美食之一。此外，阜新的锅包肉、辽东湾大闸蟹、肉夹馍等美食也是不容错过的。
美食之旅，也不能少了逛夜市。阜新市由于靠近中朝边境，市内涌现了大量的朝鲜族小吃店铺。如果你足够幸运，能在夜市中尝到传统的朝鲜凉面、炸酱面等朝鲜族特色美食。
除了小吃，阜新的火锅店也是吸引食客们的不二之选。去勇进中餐厅吃火锅，不仅可以品尝到美味的涮羊肉、鱼籽等传统美食，还可以在美食和音乐的搭配下大快朵颐。
