对虾口感鲜美，肉质鲜嫩，营养价值极高。在国内颇受欢迎，被广泛食用。那么对虾怎么做呢？下面是对虾的多种烹饪方式，希望能对您有所帮助。
对虾水煮
1、对虾去肠线，放入沸水中烫至变红捞出；2、锅中放入清水煮开，加入姜丝和蒜末，用煮虾的水煮至沸腾，加点鸡精即可出锅。
对虾干烧
1、对虾用温水洗净后沥干水分；2、锅中入油，姜片爆香倒入对虾中，加入料酒、盐、糖、生抽翻炒；3、加入清水，煮开后转小火烧至收汁。
对虾蒜蓉蒸
1、对虾去壳去肠线，用刀在背上沿着虾肉切开一条缝；2、将葱姜切末和蒜蓉混合，涂在对虾的切缝和背上；3、在蒸盘上撒上葱花，将涂好蒜蓉的对虾码放在上面，上笼蒸10分钟。
