大闸蟹是江苏省太湖地区名贵特产之一，其中以阳澄湖大闸蟹最为著名。那这美味的大闸蟹故乡在哪里呢？
阳澄湖是位于江苏省苏州市相城区和姑苏区之间的淀山湖的扩张湖泊，面积约为680平方公里。阳澄湖四面环山，水深6至8米，是中国三大淡水湖之一。而淀山湖则是太湖的一部分。阳澄湖成为大闸蟹产地，主要得益于其水质、深度、水温等自然环境条件的优越。
此外，当地丰富的螃蟹资源也是阳澄湖大闸蟹名声大噪的原因之一。螃蟹类在淀山湖的湖泊沿岸生长繁殖，对水质要求高。经过多年的物理、化学、生物等多项指标的检测，证明阳澄湖区域水质优良、富含微量元素，适合于大闸蟹生长繁殖，保证了阳澄湖大闸蟹的质量和口感。
