如果你是花草茶爱好者，你一定会被这道美食惊艳到，那就是招牌菜——天香百合。口感鲜美，清香扑鼻，是一道饱含传统文化的美食，许多食客来此品尝，赞不绝口。
天香百合是一道涵盖了糖水和糯米两种食材的食品，主要原料是新鲜的百合。百合味甘淡而微苦，性平，归肺、心经，具有润肺止咳、清心安神的功效。糯米是糯性食材，有补脾胃、益气补精、润肠通便的作用。糖水则是用来掩盖百合的苦涩味，让天香百合口感更加丰富。
制作天香百合是一项非常考验厨师技艺的事情，需要把百合洗净、去除根和尖，然后加水浸泡半小时，再过沸水焯一下，这样处理后的百合显得娇艳而不失本色。然后将百合放到糯米团里煮熟，入黑糖汁料中继续烧制，让天香百合入味。最后，以百合花为点缀，精致美观，让食欲倍增。
如今，天香百合已经成为了餐饮业的代表之一，被越来越多的人们接受和喜欢。在广东、福建、江西、贵州等地方都有天香百合的制作和品尝，更是成为了展示中华传统文化的瑰宝。
