膳食宝塔，是一种健康科学的饮食结构。它包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质、脂肪以及辅助食品，每层吃什么、吃多少，合理搭配，膳食宝塔无疑是科学减重、健康饮食的最佳模式。
实际上，膳食宝塔并不是一个新概念，只是将健康饮食的观念以及具体的配餐方案进行了简化的归纳。每层分别代表谷物、蔬菜、水果、蛋白质、脂肪和辅助食品，每日各层应摄取的比例分别为 50%、30%、10%、10%、3% 和 5% 左右。
在膳食宝塔的指导下，我们应该多食谷类（如米、面、杂粮等），多摄入蔬菜、香蕉、苹果等富含纤维素和维生素的食物，控制肉类和油脂的摄入量，尽量选择瘦肉、鱼、豆腐等低脂肪的蛋白质来源，少用花生油、棕榈油等含饱和脂肪较高的食用油。此外，推荐自制一些营养丰富、热量较低的美味辅助食品，如豆浆、果汁、羹汤等。
最后，我们应该将餐具调整为适合每种食品的大小和款式，注重口感、颜色、气味的搭配，让自己的饮食更加健康、美味、有趣。
