爱吃鱼的朋友们，可别错过了红烧鲫鱼这道美味佳肴哦！下面就跟我一起来学习一下红烧鲫鱼的制作方法吧！
所需食材：
- 鲫鱼1条
- 生姜3片
- 葱2根
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 清水适量
制作步骤：
- 清洗鲫鱼并处理干净，切成段状备用。
- 葱姜备好。
- 热锅凉油，下葱姜煸至出香味后，加入料酒炒香。
- 放入切好的鲫鱼段煎至两面微黄。
- 加入清水淹没鲫鱼，加入盐、糖、老抽、生抽，加盖慢慢焖煮约20分钟，至汤汁浓稠即可。
- 淋上香油，搅拌均匀即可上桌。
简单易学，大家不论是家庭聚会还是朋友相聚，来一道红烧鲫鱼，必定美味无比！
