食品科学是研究食品及其营养、加工和储存的科学。食品科学家通过一系列的实验来研究和改进食品质量和口感。但是，普通人所不知道的是，食品科学实验室还有很多我们不为人知的秘密。
首先，许多人不知道的是，由于实验室所需的设备和材料，大多数实验室都是要特殊许可的。因此，大多数实验室都是不对公众开放的，只有少数媒体和政府才有资格进入。
其次，食品科学实验室大都在密闭隔绝的空气中操作，防止外界污染。因此，实验室工作人员通常需要佩戴封闭的防护服和口罩，以保证实验的准确性和安全性。
最后，我们最好尊重和信任实验室工作人员的工作。尽管我们经常听到食品安全问题，但大多数人在实验室里工作都是兢兢业业地工作，他们的目的是保障公众的健康和安全。