裙带菜是一种味道鲜美、富含营养的海菜。它不仅美味可口、口感丰富，而且营养丰富，具有清热、润肺、降血压、软化血管等多种功效。下面小编将为大家介绍两款裙带菜美味做法，快来学习吧！
蒜泥裙带菜
原料：
- 新鲜裙带菜 一斤
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
- 红辣椒 适量
做法：
- 将裙带菜洗净，切成1-2厘米的长段，放在锅里焯水至变色捞出放凉水中浸泡30分钟左右，再捞出过凉水沥干水分放入容器中；
- 将葱花放入碗中，加入醋、盐、糖、姜末、鸡精、泼入热油、拌匀倒入裙带菜上面，蒜末撒在上面，加上生抽，喜欢吃辣的可以撒一些红辣椒末和花椒粉，撒上葱花即可食用。
红烧裙带菜
原料：
- 裙带菜 适量
- 草菇 适量
- 粉条 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 色拉油 适量
做法：
- 将裙带菜掰成小段，草菇洗净切片；
- 将葱姜蒜切碎，倒入干净无油的锅内煸炒出香味；
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀，然后放入裙带菜、草菇和用水泡软的粉条，加适量清水，大火烧开后转小火煮至粉条和菜熟透；
- 勾芡后装盘，淋上色拉油，撒上葱花就可以食用了。
以上两款裙带菜的做法非常简单，但味道却非常美味。喜欢裙带菜的朋友赶紧试试吧！
