桑芽是指桑树的嫩芽，自古以来就是蚕桑养蚕的重要饲料之一。桑芽质嫩水多，蛋白质含量高，蚕娇爱吃。同时桑芽对人们的生产生活同样具有很高的价值，它不仅可以制作桑芽饮料，还可以制作桑芽茶、桑芽蛋糕等食品。
桑芽的种植有一定的技巧，首先要选用良种，并在适宜的地区、适宜的时间进行种植。一般情况下，桑芽可以在3月份开始种植，但要注意避免大风、急冷和冻害的发生。种植前还要对土地进行深翻和施足量的基肥，保证土地肥沃。
桑芽的养护非常重要。种植后，要及时进行浇水、施肥和除草，保持良好的生长环境。在桑芽生长的过程中，要注意观察病虫害的情况，及时进行防治。此外，桑芽还需要注意定植密度，一般情况下每亩定植密度为100-150万株，有利于生长。
