鲍鱼，是非常高档的一种海鲜食材。吃鲍鱼，一般会选择蒸制的方式，此时蒸制的时间就至关重要，鲍鱼蒸几分钟才入味呢？这其实跟你的鲍鱼大小有关。
一般来说，大号鲍鱼建议蒸制时间控制在20分钟左右。小号鲍鱼蒸制时间则可以控制在12至15分钟左右。当然，如果你喜欢口感更加嫩滑，不妨考虑将时间留在20分钟以上。
除了时间，我们还需要注重味道的配搭。在蒸鲍鱼之前，我们可以根据自己的喜好，选择用糯米或豆豉进行搭配。糯米蒸出饭香，豆豉则可以将鱼的鲜味完美提升。
最后，别忘了舀一勺蒸鱼汁，淋在鲍鱼上面哦！这样可以让鲍鱼更加入味，味道更加丰富。
在这里分享一下一位大厨的小窍门：在蒸鲍鱼之前，先在切口处淋上少量米酒，这样可以更好的去除鲍鱼的腥味哦！
如果想要尝试更多不同味道的鲍鱼，可以根据自己的口味添加一些调味料。白胡椒粉、姜丝、葱花粒，不同的调料可以给鲍鱼带来不一样的口感。
