许多餐厅为了提高顾客体验度，增加圆桌数量，导致了在就餐时与同桌的社交关系变得尴尬，特别是对于来自不同企业的工作午餐或是约会，不是自己人但还得勉强聊天。但是小圆桌是解决这个问题的好方法。
所谓小圆桌，是指直径在70厘米以内的餐桌。小圆桌上坐的人数是有限的，不同人的视线并不相交，面对面的距离也不远。这种就餐模式适合于三两好友交流和情侣约会，会让顾客感到更加舒适自如。
小圆桌不仅让人们更愿意相聚而且增加了用餐体验。例如：女孩子玩手机，男孩子看球赛，他们俩却坐在大圆桌的两端打饱嗝等待上菜，这显然对顾客的就餐体验造成一定影响。而小圆桌的设计，能够更加贴近顾客的行为习惯，解决了上述问题。
小圆桌可以提供给顾客更多的就餐预排序列，店家可以为顾客推荐同类产品，从而达到销售转换的目的。同时，店家可以计算出更为合理的餐桌排布方式，不仅美观高效，而且还能提供更多的座位，进一步促进消费。
