水皂角，又称川芎、水茛，为多年生草本植物，其根部肉质，红棕色，富含挥发油，因其味苦味辣、性微温和特殊，自古以来在中医药学中就有着广泛的应用。
历史由来
《本草纲目》中有记载“水皂草，性热而辛，有治伤风感冒、祛风除湿、活血通经等功效。”祖国医学中，水皂角源源不断地为人类健康奉献出自己的精华。
药用价值
水皂角可清热解毒、祛风除湿、活血通经，特别在经痛及其他妇科疾病方面有显著的疗效，如血积症、产后腹痛、外伤血肿、癥瘕症、乳病等，常常与当归、川芎等药物同用。
民间传说
水皂角据说还有一段美丽的民间传说：相传，古时候，一位年轻的汉族妇女患上了一种奇怪的疾病，医生束手无策，家里的老人便带她去求医问药，可一个月下来，病情仍未好转。这时，老人听说一个藏族巫女能治好这种病，于是便带着年轻妇女来到巫女面前求治。巫女告诉老人她有一味来自藏野，叫做“水皂角”的草可以治好这种病，可“水皂角”只生长在不归山上，无论是谁都拿不到。于是，老人决定前往不归山，结果老人回来了，病人也奇迹般地康复了。为了纪念这段传奇，后来人们将治好病的“水皂角”传为民间草药，以表纪念。
茶饮制作
水皂角的药用和健康价值得到越来越多的认同。除了口服外，水皂角还可以用来泡茶饮用，既可以健康，又可以美味。下面是一份简单的制作教程：
- 将水皂角清洗干净后，晒干备用。
- 将干燥的水皂角捣碎成粉末。
- 将水烧开，加入适量的水皂角粉，煮沸后关火，静置一会。
- 过滤掉杂质后，放在茶杯中即可享用。
