菲力牛排是牛排中的极品,通常切下来的单份牛肉非常小巧,但雍容华贵。菲力牛排的制作需要一些技巧并需要用到一些高级调料来提升味道。这里提供一份最好的做法,希望大家喜欢。
做法:
- 猪油,在锅里加热猪油,等油冒烟时,加入菲力牛排,每面煎2至3分钟。 把菲力牛排从锅中取出,放在一边稍事,等待它冷却。如果你喜欢中熟的牛排,可以使用小煎锅,一边煎牛排,一边翻转,这样可以煎得均匀。
- 酱料,准备好奶油、蒜头、玫瑰花蜜、欧芹和干百里香,将这些材料混合,用锅轻轻煮沸,然后加入鲜奶油和牛肉高汤,搅拌均匀。当酱料开始变浓时,成分也会发生变化。这时将酱淋在菲力牛排上,让它慢慢地被吸收。
- 配菜,方便面中夹杂用沙拉和配菜,配角可随意搭配,在适当的时间放入香菜和芝士。
无论是家庭烹饪,还是高级餐饮领域,这个最佳菲力牛排方案都能打动您的味蕾!