沙棘是一种珍贵的生态上佳水果，被称为“黄金果”，由于其富含丰富的多种营养、保健成分，被誉为“液体金子”。沙棘果实是中草药中的上品佳品，既是药食两用的科技之果，也是药用佳品，在制作成饮品、调味品、保健品之后，沙棘的价值更是倍增。其养分是人类所需要的各种果蔬的总和，被誉为植物界“霸王”。在中国，沙棘作为一种营养保健食品，备受人们的喜爱。不仅如此，沙棘还可以在土壤防护、水土保持、防风固沙、防治沙漠化、水源涵养等方面起到重要作用，是国家重点发展的生态经济产业之一。
