近日，一则关于杨梅中含有大量活蛆的消息在网络上疯传，引起了广泛关注。有人表示再也不敢吃杨梅了，这究竟是因为什么呢？
其实，这一说法并不完全正确。杨梅是杨梅蜂的食物，杨梅蜂会将自己的卵生长在杨梅果中，并将体内的一定量蛋白质转化成蛆。也就是说，杨梅本身不会产生活蛆，而是杨梅上的蛆干而已。这些蛆干在高温下不易死，但在制作过程中，透过的水温可以达到80度以上，能够完全杀死杨梅中的蛆干，所以食用杨梅不会吃到“活蛆”，更不可能是每吃一颗就会等于吞下六个。
此外，现代食品科技水平也已经非常成熟，杨梅的质检非常严格，所以我们可以放心食用。
