在日常生活中,大部分人都喜欢吃肉类、奶制品和精制食品等高蛋白、高脂肪、高糖的食物,相对而言蔬菜、水果这类碱性食物使用频率比较低。而越来越多的研究表明,过食高蛋白、高脂肪、高糖的食物会导致人体体液从弱碱性转为弱酸性,而机体长时间处于酸性环境下会带来种种健康问题,包括骨质疏松、肌肉流失、消化不良等,关于碱性食物的知识应当引起人们的重视。
那么,哪些食物是碱性食物呢?
碱性食物主要包括:
1.水果:柠檬、橙子、柑橘、柿子、葡萄、苹果、西瓜、草莓、熟木瓜等
2.蔬菜:菠菜、芹菜、芦笋、青椒、胡萝卜、洋葱、白菜花等
3.坚果:杏仁、核桃、花生等
4.豆类或豆制品:黄豆、绿豆、豆腐等
5.调味品:盐、芝麻、蜂蜜、海藻等
虽然这些食物都是属于碱性食物,但是需要注意的是不能只吃这些碱性食物而忽略其他合理的膳食结构,否则会出现营养不良或病态酸碱失衡症状。