现代人越来越重视健康饮食，但有时候忙碌的生活让我们难以有时间去准备精致美味的餐点。不过，只要你动动你的小手指，掏出你的一块钱，也可以轻松搞定自己的午餐。
近日，有一名巧手妈妈在微博上分享了自己的午餐制作过程。她将普通的鸡蛋、面饼和蔬菜混合在一块，制成了美味又健康的蛋饼卷。
制作过程非常简单：将鸡蛋打匀，将一片面饼涂上蛋液后，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
最后，将蔬菜卷入煎好的蛋饼里，用保鲜膜包裹后，放入冰箱冷藏，一天的午餐就轻松搞定了。
相信很多人都没想到，只需要一块钱就可以轻松解决自己的午餐问题。除了蛋饼卷，我们还可以根据自己的口味做出更多种类的美食，比如蔬菜沙拉、鸡肉卷等等。健康餐点，从一块钱开始。
