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波士顿龙虾做法(【独家秘方】如何做好美味的波士顿龙虾?)

你是否曾经吃过那么一道让你念念不忘的菜式,让你一直在想,这道菜怎么做的?没错,我也曾被波士顿龙虾的鲜美所吸引,想尝试自己在家做,但是总是失败。最近,我经过多次实验,终于发现了一款perfect的波士顿龙虾做法,跟大家分享一下!

所需材料:

  • 2-3只波士顿龙虾
  • 1杯白葡萄酒
  • 1/2杯黄油
  • 1/2杯葱花
  • 5瓣大蒜,切碎
  • 1/2汤匙红辣椒片(或1条新鲜的辣椒,去籽切碎)
  • 2/3杯海鲜高汤
  • 1/2杯番茄酱
  • 1/4杯意大利芹菜,切碎
  • 1/4汤匙彩椒粉
  • 1/2汤匙迷迭香,切碎
  • 1/2汤匙百里香,切碎
  • 盐和黑胡椒粉适量调味
  • 1只柠檬

步骤:

  1. 将扇贝洗净,加入白葡萄酒;
  2. 在锅中,融化黄油,加葱花、大蒜和红辣椒片,小火煮5分钟;
  3. 加入海鲜高汤和番茄酱,煮沸,再小火焖10分钟;
  4. 加入意大利芹菜、彩椒粉、迷迭香、百里香、盐和黑胡椒粉,煮沸后再小火焖15分钟;
  5. 将龙虾放入锅中,用锅盖盖住,煮10-15分钟;
  6. 将龙虾取出,剪开龙虾肚,挤上柠檬汁。

美味的波士顿龙虾就做好了,一定要尝试哦!

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