麦芽糖是一款很受欢迎的小零食，如果你是麦芽糖的忠实粉丝，不如自己试试做一下吧！这里有一份自制Q弹口感的麦芽糖的做法，食材简单易得，做起来方便又省事。
所需食材：
1. 麦芽糖色浆：淘宝购买即可
2. 淀粉：500克
3. 糖粉：120克
制作步骤：
1. 将淀粉倒入碗中，加入清水搅拌均匀，搅拌至无颗粒为止；
2. 将糖粉倒入锅中，开小火慢慢加热，不断搅拌至糖粉全部融化，并变成深棕色，注意火候的掌握；
3. 再加入麦芽糖色浆，继续搅拌至色浆全部融化；
4. 最后将淀粉水倒入锅中，不断搅拌至烧开并形成韧性较强的糖黏糊，关火；
5. 把糖黏糊倒在铺了油纸的盘子上，稍等片刻后边缘会变得硬起来，把麦芽糖从盘子中取出来；
6. 把麦芽糖稍微搓一下，弄成条状，然后用剪刀切成小方块，最后就大功告成啦！
总的来说，自制麦芽糖简单又好玩，而且做出来的麦芽糖绝对比外面卖的要好吃一百倍！快来试试吧！
