地图鱼(喜欢地图鱼？教你做美味的地图鱼料理！)

地图鱼，又称天竺鲷，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味鱼类，常被人们视为极佳的养生食材。不仅有滋补强身的作用，还能降低胆固醇，预防多种疾病。

下面我们来介绍一道美味的地图鱼菜谱——清蒸地图鱼。

清蒸地图鱼是一道非常简单易学的佳肴，它保留了地图鱼的鲜嫩口感，又不失营养价值，香气扑鼻，鲜美可口。

做法：

1. 先将地图鱼去鳞、去腮、去内脏，切成适当大小。
2. 然后将生姜、葱切成末，再加入适量的料酒，盐、味精、胡椒粉、生抽和鸡精，搅拌均匀做成汁。
3. 将处理好的地图鱼放入刚才调好的汁中腌10分钟左右。
4. 最后将调好汁的地图鱼装盘，上面再撒上适量的葱花即可。

这道清蒸地图鱼不仅简单易学，而且口感鲜美，营养价值极高，非常适合家庭食用和招待亲友。喜欢地图鱼的朋友们，一定要试一试哦！