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这些月饼有什么馅,你了解吗?

过了中秋节,大家或多或少都存了一些月饼。那么,你知道里面的馅料都有哪些吗?

最常见的,当属豆沙馅了。豆沙馅是将糯米粉和白糖加水搅拌成糊状,压裹红枣泥或豆沙的一种馅料。除了豆沙馅,还有莲蓉馅,也是制作月饼的经典馅料之一,口感糯软,馅料糯软,莲蓉味蕾丰富,散发淡淡的清香。

另外,还有广式月饼所用的“五仁馅”,即包括杏仁、核桃仁、花生、瓜子仁和榛子仁,口感脆香,相信很多人都很喜欢。

当然,现在的月饼馅料种类早已不局限于传统,还有各种创意馅料,比如果仁巧克力、绿茶抹茶、芝士等,都受到了市场和消费者的青睐。

为了迎合年轻人的口味,不少企业都在不断迭代出各种新颖口味,在此不一一列举了。

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