眉山，风景秀美的地方不少，作为一个美食爱好者，当然不能错过眉山的美食啊！眉山古时是一个农业大县，以猪养殖为主。但是现在，眉山美食已经不再局限于烤全猪、香肠等腌制食品，以及牛肉面、烤鱼、酸辣粉等传统小吃了。在这里，你可以尝到各种口味独特的美食。
其中最为著名的当属火腿了。眉山火腿的历史可以追溯到汉代，在长时间的生产中形成了独特的制作工艺，使的眉山火腿在口感和质量上无人能敌。火腿是眉山的代表性食品，其美味程度自然不必多说。
除了火腿，还有火鸡抓饭这道美食。这是一道融合了鸡爪、米饭、糯米、腊肉、干贝、花菇、黄豆、辣椒、盐等材料的传统特色美食。这道美食需要经过手工搅拌添香，口味鲜美。
最后还有麻酱香油粉，这道美食选用本地特产的高粱米，磨制成粉，配上地道的麻酱香油，口感丰富、营养多样，是眉山不容错过的美食之一。
