秋天,是收获的季节。当金黄的麦浪翻卷向我们走来时,我们知道,这一季,更多的美食就要来临。今天,小编要为大家介绍秋日的第一道菜:麻辣小龙虾。
麻辣小龙虾,是四川和重庆一带的特色美食。以小龙虾为主材料,加入特制麻辣调料,烹制出来的菜品辣而不口感,有着很高的营养价值。
在炒制小龙虾前,应先将小龙虾全身洗净,然后一定要进行沸水冷水分别煮熟,以去掉腥味和不干净,炒制出来的小龙虾口感更好。麻辣调料配方较为复杂,以泡辣椒、花椒、孜然、姜蒜、盐等为主要原料,再加入豆瓣酱、辣椒油等调味料烹制而成。
品尝一口麻辣小龙虾,辣而不煽情,鲜美可口,让你回味无穷!正所谓“一口咬下去麻辣味,关键还有爽口的滋味。在这个秋日,一道麻辣小龙虾的美食,是不能错过的。快来和我们一起品味美食天下!