葱烧海参是一道家常菜，既美味又营养，深受大家喜爱。今天，就和大家分享一下家里做葱烧海参的方法。
材料：
- 海参一条，约300克
- 葱姜蒜适量
- 糖、盐、鸡精适量
- 料酒、生抽、老抽适量
- 清水适量
做法：
- 将海参用清水洗干净，用鸡精和料酒抓匀腌制几分钟
- 锅中入少许油，烧热后下葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的海参煸炒
- 加入生抽、老抽后加清水没过海参，加入适量的盐和糖（个人口味），开大火烧开后转小火炖10-15分钟，让汁水收干，浸入海参
- 出锅前加入少许鸡精提味
葱烧海参营养丰富，有滋补身体的功效，尤其适合冬天食用。赶快动手试试吧！
