茶叶蛋是一道大家十分喜欢的小吃,无论是作为早餐的配菜还是下午茶的点心,都深受大家的喜爱。今天,小编给大家分享一下如何快速便捷的制作茶叶蛋,让你在短时间内享受到美味可口的茶叶蛋!
材料:鸡蛋8个,茶叶50克,八角3个,香叶2片,大葱1根,生抽适量,老抽适量,水足够。
制作步骤:
1.准备好需要用到的各种调料,如茶叶、八角、香叶、大葱等,鸡蛋清洗干净备用;
2.将鸡蛋煮熟备用;
3.煮熟的鸡蛋用勺子轻轻敲一下,但不用敲碎;
4.把煮熟的鸡蛋放入锅中,加入适量水,放入茶叶、八角、香叶、大葱、生抽、老抽,最好用细火慢慢熬制;
5.熬制约20-30分钟后,把锅从火上拿下,继续放在灶上焖制30分钟即可。
6.茶叶蛋取出后放凉,放入冰箱冷藏即可。