西米露一般用来做甜品，清凉解暑，口感丰富，非常受到人们的喜爱。那么怎么做自己的西米露呢？下面我们就来介绍一下自制西米露的做法。
材料：
1. 西米；
2. 椰浆；
3. 白糖；
4. 水；
5. 水果(可以选择自己喜欢的水果)。
做法：
1. 把西米放在盆中，加冷水浸泡3小时至变软
2. 将浸泡好的西米过一遍水
3. 锅中烧一些水，把西米倒入锅中，煮15-20分钟直到西米变成透明状。
4. 把煮好的西米放到冷水中直到马上加入椰浆中
5. 把椰浆和白糖一起加入锅中，火煮至开。
6. 取出后放入冰箱中冷却
7. 选择喜欢的水果切成小丁加进取适量即可
美味可口的西米露就完成了！
