雪梨膏,是一种以雪梨为原料制作而成的传统食品,有着清热润肺、润喉止咳、消炎祛火等功效,在炎热的夏季尤为适宜食用。下面我们来介绍一下制作的详细过程。
制作材料:
- 雪梨:1个
- 冰糖:适量
- 清水:适量
- 蜂蜜或者枸杞子:适量(非必需)
制作步骤:
- 雪梨去皮去核,切成小块备用;
- 锅中加入适量清水,放入雪梨块,加适量冰糖,大火煮沸后转小火煮20分钟左右,水少可加适当清水;
- 熬到梨汁变得黏稠就可以了,根据个人口味选择是否加入蜂蜜或枸杞子进行调味即可。
雪梨膏不仅味道香甜可口,而且具有很多的功效,如:润肺止咳,清热解毒,润肠通便、减肥美容等,堪称是家庭常备的营养佳品。