苜蓿菜味甘，性凉，有清热解毒的功效，同时还含有丰富的维生素和矿物质，可以说是一种非常适合夏天食用的蔬菜。今天，我们就来手把手地教大家如何制作苜蓿菜炒肉和苜蓿菜三明治。
苜蓿菜炒肉的做法
材料：苜蓿菜、猪肉、姜、蒜、盐、酱油、油。
步骤：
- 准备好苜蓿菜、猪肉和调味料。
- 热锅凉油，下姜蒜煸炒出香味，加入切好的猪肉，炒至变色。
- 加入苜蓿菜，翻炒均匀。
- 加入盐和酱油，调味后即可出锅。
苜蓿菜三明治的做法
材料：苜蓿菜、面包、培根、番茄、黄油、芝士、黑胡椒粉、盐。
步骤：
- 把面包片对切。
- 用平底锅煎培根，备用。
- 把番茄切片，备用。
- 在面包片上抹入黄油，放上苜蓿菜、煎好的培根和番茄片，再放上芝士，撒上黑胡椒和盐。
- 盖上面包另一片，放入三明治机中即可。
以上就是两道非常简单又美味的苜蓿菜做法，不妨试试吧！
