鸽子汤是一道滋补美食，特别适合女性和体虚者。食材采用新鲜的鸽子，配以益气养阴的配料，清香美味，营养丰富。今天我们就来手把手教你鸽子汤怎么做。
材料：
1.鸽子两只；
2.黑木耳，红枣，枸杞，淮山，当归各适量。
步骤：
1.将新鲜鸽子去掉内脏，用清水洗净后焯水烫一下，撇去浮沫，备用；
2.将黑木耳泡软，去掉老根，冲洗干净；
3.准备好红枣，枸杞，淮山，当归；
4.准备一个深炖锅，将鸽子放入，加适量清水；
5.加入刚才准备好的配料，用小火慢炖3小时；
6.加盐适量即可。
好了，鸽子汤的制作过程就是这么简单，按照上述步骤，大家也可以轻松做出一碗营养美味的鸽子汤。如果觉得汤里面的鸽子肉还有些没有熟透，可以多煮一会儿，等到鸽子肉变得软烂，就可以马上关火了。
